Archive for the ‘Pivovarnictví’ Category
Nově nabízíme minipivovary řady BREWORX LITE-ECO. Jejich hlavními parametry jsou nízká pořizovací cena a vysoká efektivita výroby piva ze sladových extraktů a mladinových koncentrátů.
Číst dále
Od 1.10.2015 vyrábíme tlakové nádoby pro pivovary a cidérky v souladu s mezinárodními směrnicemi a normami , tj. dle požadavků zákazníků s certifikáty PED 2014/68/EU, GUM, GOST-R
České pivo je ve světě věhlasným pojmem. Čím je tak unikátní a proč se podobné pivo nevyrábí jinde ve světě ? Seznamte se s hlavními důvody této výjimečnosti českého piva.
Nemáte odvahu začít vařit kvalitní pivo ? Neobávejte se! Náš kvalifikovaný sládek vás to naučí. Využijte našich vzdělávacích a koučingových služeb v oboru pivovarnictví.
Od rozhodnutí o pořízení vlastního minipivovaru až po uvaření Vašeho prvního piva neuběhne více než půl roku. Ještě předtím je ale potřeba připravit se na výrobu vlastního piva několika legislativními kroky.
Jak je to podnikatelským oprávněním pro provozování minipivovaru ? Pivovarnictví a sladovnictví je Živnostenským zákonem definováno jako řemeslná živnost. Náplní této činnosti jsou podle Živnostenského zákona čtyři procesy.
Číst dále
Jak to zařídit, abyste měli prosperující minipivovar ? Nejjistější cesta je poučit se od úspěšných pivovarníků. Udělejte to tak, jak to dělají jiní úspěšní provozovatelé pivovarů. Stačí řídit se 12-ti hlavními zásadami.
Číst dále
V dlouhých dobách socialismu se u nás pivo označovalo tzv. stupňovitostí. Neznalost způsobu označování vedla k mnohým pověrám a nepravdivým představám konzumentů, které přetrvávají dodnes.
Číst dále
Různé druhy piva vyžadují rozdílná chemická složení vody – ne z každé vody je možné vyrobit jakékoli pivo. Výběr sortimentu piv je tedy žádoucí podřídit složení vody, která je v daném místě k dispozici.
Pivovarnický informátor
Zákaznická podpora
Náš tým je připraven připravit pro Vás nabídku na dodávku minipivovaru, cidérky anebo samostatných zařízení pro výrobu piva a cideru, optimalizovanou pro Váš podnikatelský záměr, stejně jako Vám následně pomoci s rozjezdem naší technologie.