PŘÍPRAVA HORKÉ VODY – bojler a zásobník horké vody pro pivovary

Zásobník horké vody (HWT – hot water tank ) slouží k uchování, a v případě potřeby také dohřevu horké vody. Horkou vodu získává pivovar především rekuperací tepla při chlazení mladiny v deskovém výměníku DV.
Dále je možné získat další teplou vodu při používání kondenzátoru brýdových par s rekuperací tepla brýdových par, vznikajících při vaření rmutů a při chmelovaru (volitelné příslušenství pivovaru). V takovém případě se do pivovaru přidává sekundání zásobník horké vody.
Není-li horké vody dostatek, anebo když horká voda v zásobníku při delší pauze vychladne, je možné dohřát vodu průchodem horké páry výměníkem, který je integrován do spodní části nádoby.

Poznámka :

Varny Breworx LiteME neobsahují zásobník ledové vody – chlazení mladiny se provádí 2-stupňovým deskovým výměníkem studenou vodou z vodovodu a následně dochlazování glykolem.

HORKOVODNÍ VODÁRNA

Tlak horké vody v potrubním systému je zajištěn pomocí horkovodní vodárny, která je rovněž součástí námi dodávaných pivovarů.  Vodárna může být nahrazena speciálním čerpadlem, zajišťujícím stejnou funkci.

Schéma systému upravené ledové vody v pivovarech Breworx :

Vyrábíme tyto ohřívače a zásobníky horké vody ( HWT – hot water tank ) pro malé pivovary :

I. Klasický HWT se systémem horkovodní vodárny :

Používá se v pivovarech Breworx Classic, Breworx Compact, Breworx Lite-ME, Breworx Oppidum. Obvykle je součástí systému také zásobník upravené ledové vody a systém chlazení mladiny.

• KLDB-65L : Kegland DigiBoil – electric kettle 65 litres with digital control (KegLand KL07313)

  

  Price: 243 €

  Kegland DigiBoil 65L electric kettle with a digital heating control can serve a surprisingly wide range of functions. It's perfect

• HWT-5000 : Hot water tank 5000 liters

  

  Price: 17 068 €

  There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer production process. Hot water is used for

• HWT-12000 : Hot water tank 12000 liters

  

  Price: 26 932 €

  There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer production process. Hot water is used for

• WTIS-2HQ High Quality improvement set No2 for the water tanks

  

  Price: 2 890 €

  The High Quality set No2 for improvement of the water tanks. It may be used with the Hot water tanks (HWT)

• WTIS-1HQ High Quality improvement set No1 for the water tanks

  

  Price: 2 090 €

  The High Quality set No1 for improvement of the water tanks. It may be used with the Hot water tanks (HWT)

• HWT-10000 : Hot water tank 10000 liters

  

  Price: 24 355 €

  There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer brewing process. Hot water is used for

• HWT-1200 : Hot water tank 1200 liters

  

  Price: 6 796 €

  There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer production process. Hot water is used for

• HWT-8000 : Hot water tank 8000 liters

  

  Price: 22 012 €

  There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer production process. Hot water is used for

• HWT-6000 : Hot water tank 6000 liters

  

  Price: 19 882 €

  There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer production process. Hot water is used for

• HWT-200 : Hot water tank 200 liters

  

  Price: 4 978 €

  There is necessary to have enough of drinking hot water available during beer production process. Hot water is used for

II. Kompaktní systém pro pivovary Modulo : sdružená jednotka pro systémy horká voda – studená voda – chlazení mladiny  :

Pro komplexní řešení vodního hospodářství (chlazení ledové vody a ohřev horké vody) v minipivovaru Breworx Modulo doporučujeme využívat naše kompaktní řešení „vše v jednom“ – kompaktní jednotku MODULO WCU-HWT.

 >> Zpět na komponenty pro pivovary <<