Provozujte vlastní český minipivovar

Vypracování provozní dokumentace pro minipivovar

Kód služby : DOC-PR

Vypracování povinné provozní dokumentace pro potřeby minipivovaru

 

skoleni-sladku-01Cena zahrnuje :

  • Analýza místních podmínek konkrétního minipivovaru
  • Pracovní a bezpečnostní postupy pro konkrétní minipivovar
  • Varné listy, kvasné listy, knihy várek, sanitační deník, skladovou evidenci, tabulky v excelu na výpočet alfy, vzorový formulář na hlášení výtrat pro celní zprávu.
  • Pracovní čas instruktora, strávený v místě pivovaru.

 

Cena nezahrnuje příplatkové položky :

  • Náklady na jízdné a ubytování, v zahraničí pak navíc letenky, ubytování, 1x denně teplá strava a náklady na víza, povinná očkování

 

Předpokládá se :

  • Schopnost komunikace provozovatele pivovaru v jazyce českém, slovenském, anglickém, polském nebo ruském.
  • Poskytnutí kancelářské místnosti s pracovním stolem, židlí, zásuvkou a internetem po dobu zpracovávání receptur.
  • Poskytnutí instruktorem vyžádané stávající dokumentace k minipivovaru zákazníkem.
  • Termín nástupu instruktora a zahájení plnění služby je nutno dohodnout uzavřenou smlouvou s poskytovatelem nejméně 1 měsíc předem a je pro zákazníka i instruktora závazný. Výjimky je možné dohodnout jen v případě, bude-li náhradní termín vyhovovat oběma smluvním stranám.

 


 

Cena služby :

  • ČR ………………………… 4000 Kč + 1 Kč za 1 litr užitečného objemu varny
  • Zahraničí ………………..160 Eur + 0,1 EUR za 1 litr užitečného objemu varny

Vysvětlení cenotvorby : Rozsah a složitost dokumentace roste s velikostí varny.

 

 

 

Jestliže se Vám líbí tento článek, dejte mu prosím hlas kliknutím na tlačítko sociální sítě. Nechcete-li přijít o novinky a aktuality z oboru pivovarnictví, přidejte si do Vaší RSS čtečky RSS feed našeho webu.